Mit unserer marktführenden BrewStillery™ bieten wir Brauereien einen Weg zu destillierten Spirituosen.

Wichtigste Vorteile

• Diversifizieren Sie Ihr Portfolio: Briggs BrewStillery™ ermöglicht Brauereien den Einstieg in die Destillation von Spirituosen und damit eine interessante Produktdiversifizierung.
• Nahtlose Integration: Diese innovative Lösung lässt sich nahtlos in Ihr bestehendes Brauereiproduktionssystem und Ihre Versorgungseinrichtungen integrieren und ist somit eine praktische Ergänzung für Ihren Betrieb.
• Ressourceneffizienz: Nutzen Sie die Vorteile einer flexiblen Produktion unter Verwendung Ihrer aktuellen Rohstoffe. Passen Sie Ihren Produkt-Split an die Nachfrage an und sorgen Sie für eine effiziente Ressourcennutzung.
• Vielseitige Spirituosenproduktion: Mit der Briggs BrewStillery™ können Sie Brauereiwürze oder Bier in eine bemerkenswerte Reihe von Spirituosen verwandeln, darunter Whiskys, getreidefreie Spirituosen, Wodka-Basis, Shine und Gin.

Hauptmerkmale

• Hybrides Destillationsverfahren: Briggs BrewStillery™ kombiniert das Beste aus beiden Welten mit einer Verschmelzung von Pot Still (Batch) und Column Distillation (Continuous) Verfahren. Diese Mischung ermöglicht es Ihnen, eine breite Palette an außergewöhnlichen Spirituosen herzustellen.
• Maßgeschneiderte Produktentwicklung: Je nach gewünschter Spirituose fließt das Bier in den Pot Still und dann durch die kurze oder hohe Rektifikationskolonne. Die Teile des Destillationssystems aus Kupfer und Edelstahl spielen eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung der Geschmacksprofile und der Optimierung der Wärmeübertragung.
• Präzisions-Destillation: Durch vorsichtiges Erhitzen und Sieden wird das Bier destilliert, um seine Alkoholkonzentration zu erhöhen. Das Ergebnis ist eine raffinierte, hochwertige Spirituose, die nach der Kondensation gesammelt werden kann.
• Die Herstellung von handwerklichem Gin: Entfesseln Sie Ihre Kreativität, indem Sie Botanicals in den Kupfertopf oder den Aufgusskorb geben. Mit der Briggs BrewStillery™ können Sie mit Leichtigkeit unverwechselbaren und handwerklich hergestellten Gin produzieren.